Liliana Sciascia à Bâle (BS)
In vino veritas
Le vin tient une place centrale dans la vie de Liliana. Elevée dans une famille de restaurateurs, elle-même détentrice d’une patente, il n’en fallait pas plus pour la lancer dans une carrière de dégustatrice chevronnée. Passionnée mais exigeante avec elle-même, elle obtient brillamment le convoité diplôme WSET 4 qui est l’antichambre du Master of Wine. D’origine italienne par son père et espagnole par sa mère, les vins de ces pays n’ont presque plus de secret pour elle.
C’est au détour d’une dégustation dans un salon de vins qu’elle découvre le Tourmentin qui l’a immédiatement séduite par son originalité. Un assemblage avec autant de Pinot ! Quelle belle surprise ! Citadine dans l’âme mais adepte de montagne, elle se rend souvent en Valais et ne manque jamais une visite au Domaine pour retrouver ce grand cru.