- Einen Blätterteig ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
- Mit Tomatenpesto (oder anderem Pesto) bestreichen.
- Mit etwas geriebenem Käse bestreuen (z. B. Gruyère, Raclette).
- Wie auf dem Foto zu Weihnachtsbäumen falten (Achtung: Sie gehen auf und werden länger) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C 10 bis 15 Min. backen, bis sie knusprig sind.
- Sobald die Bäumchen abgekühlt sind, lange Zahnstocher als Stamm einstecken.
- Damit sie stehen, in halbierte Karotten stecken.
Als Apéro mit einem Glas Cœur de Domaines Brut genießen.
Übrigens: Den Cœur de Domaines Brut gibt es auch als Magnum.
