Zutaten
Wenn Sie eine einfache, schnelle und frische herzhafte Wähe suchen, ist diese Version mit Spinat genau das Richtige. Die Zartheit des Spinats harmoniert perfekt mit dem Knoblauchkäse, abgerundet durch den Biss der Pinienkerne und den kräftigen Geschmack des Gruyère. Goldbraun im Ofen gebacken, schmeckt sie sowohl als Vorspeise als auch als leichte Mahlzeit, idealerweise begleitet von einem gut gekühlten Fendant, um ihre Frische und Geselligkeit zu unterstreichen.
Für 4 Personen:
- 1 Blätterteig
- 500 g frischer Spinat
- Knoblauch-Streichkäse (Tartare)
- 1 Handvoll Pinienkerne
- Geriebener Gruyère
- Pfeffer aus der Mühle
Rezept
- Einen Blätterteig ausrollen und mit dem Knoblauch-Streichkäse bestreichen. Eine großzügige Schicht blanchierten und abgetropften Spinat darauf verteilen.
- Mit Pinienkernen, etwas Pfeffer und geriebenem Gruyère bestreuen.
- 20 bis 25 Min. im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen.
Genießen Sie Ihre Wähe mit einem Fendant les Fleurs. Guten Appetit!
