Denise Guillod in Zürich (ZH)
Ein Jubiläum, das in Erinnerung bleiben wird
Denise Guillod lernte den Tourmentin 1985 erstmals kennen, als ihr Vater ihr zum dreissigsten Geburtstag «diese Neuheit aus dem Wallis» vorstellte. Sie war sofort von der Eleganz und unglaublichen Finesse dieses Weins begeistert, der zu dieser Zeit ausschliesslich aus Pinot Noir bestand. An Weihnachten desselben Jahres schenkte ihr Vater ihr einen Karton dieses Weins, und die Leidenschaft, die Denise beim Genuss eines Glases empfindet, hat sie seitdem nie verlassen. Auch als der Tourmentin 1988 einen neuen Auftritt bekam und sein Etikett und seine Zusammensetzung änderte, blieb Denise ihrem Wein treu.
Wie damals ihr Vater, so schenkt auch sie heute ihrer Tochter regelmässig eine Flasche Tourmentin, denn auch sie ist eine leidenschaftliche Anhängerin dieses Weins geworden. Seit ihrer Pensionierung 2017 nutzt Denise die Zeit, um in der Welt des Weins herumzukommen und unternimmt regelmässig Reisen in Weingebiete. Doch am liebsten verbringt sie ihre Ferien im Wallis, in Zermatt, und geniesst dort den Wein, den sie so sehr liebt.