Le Tourmentin
Die visionäre Ikone der Kellerei
Seit 1983 verkörpert Le Tourmentin die Kühnheit der Famille Rouvinez und hat die Geschichte der Walliser Weine tiefgreifend geprägt. Als erste im Barrique ausgebaute Assemblage der Region ist er zu einer unverzichtbaren Referenz geworden.
Pionier-Assemblage
Außergewöhnlicher Ausbau
Emblematische Handschrift
Eine Revolution, geboren im Jahr 1983
Kreiert von Jean-Bernard und Dominique Rouvinez, entspringt Le Tourmentin einer kühnen Vision: im Valais einen von den großen Weinen inspirierten Ansatz einzuführen, der auf Assemblage und dem Ausbau in Eichenfässern basiert.
In einer Zeit, in der diese Praktiken in der Region noch nicht existierten, markierte diese Wahl einen echten Umbruch. Le Tourmentin wurde schnell zu einem der ersten Walliser Weine, die einen strukturierteren, ambitionierteren Stil pflegten und dabei ihrem ursprünglichen Terroir treu blieben.
Im Laufe der Jahrzehnte hat er sich als starke Handschrift der Domaines Rouvinez etabliert, als Symbol für Innovation und Beständigkeit.
Ein einzigartiger Stil zwischen Kraft und Eleganz
Präzise im Barrique-Tunnel der Kellerei ausgebaut, entwickelt Le Tourmentin eine tiefe Struktur und eine große aromatische Komplexität.
Seine Assemblage aus Pinot Noir, Cornalin, Humagne Rouge und Syrah verleiht ihm Fülle und Ausgewogenheit. Die Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und eleganten Holznoten kommen fein zum Ausdruck, getragen von seidigen Tanninen und einer schönen Länge am Gaumen.
Es ist ein Wein, der für die Ewigkeit gebaut ist, der sich mit der Zeit entwickelt und seine ganze Dimension offenbart.
La Trémaille
Die Zeit als Handschrift
In der Fortsetzung von Tourmentin erkundet La Trémaille einen anderen Ausdruck: den eines großen lagerfähigen Weißweins.
Entstanden aus anspruchsvollen Überlegungen, verbindet er die Spannung der Petite Arvine mit der Struktur des Chardonnay. Im selben Barrique-Tunnel ausgebaut, zeichnet er sich durch seine Ausgewogenheit und seine Fähigkeit aus, sich mit der Zeit zu entwickeln.
Mehr als ein Wein verkörpert La Trémaille eine Vision: die einer geduldigen, präzisen Arbeit, bei der jede Entscheidung zählt.
Die gleiche Philosophie
Le Tourmentin und La Trémaille beruhen auf einer einfachen Überzeugung: Zeit ist ein Verbündeter.
Jeder Jahrgang ist das Ergebnis einer strengen Selektion und akribischer Arbeit, bei der das Ziel nicht darin besteht, mehr zu produzieren, sondern genau richtig zu produzieren. Dieser Anspruch bringt strukturierte, elegante und zutiefst ausdrucksstarke Weine hervor.
Die Weine der Linie Le Tourmentin
La Trémaille
Le Tourmentin
Kartonset 3x 75 cl (1x Trémaille & 2x Tourmentin)
Holzkiste Le Tourmentin 300 cl
Holzkiste 3 x 75 cl (1x Trémaille & 2x Tourmentin)
Ce que disent nos clients
Ein Wein, der die Rhône, die Zeit und die Emotionen verbindet.
Geoffrey Bentrari – Sommelier in Genf
Ein Wein mit Charakter, anspruchsvoll und zutiefst aufrichtig.
Liliana Sciascia – Degustatorin in Basel
40 Jahrgänge und immer noch die gleiche Emotion.
Pierrick Maeder – Leidenschaftlicher & Botschafter
Étiquettes personnalisées
Häufige Fragen zu Le Tourmentin
Warum ist Le Tourmentin ein emblematischer Wein des Valais?
Weil er einer der ersten Weine der Region war, der den Barrique-Ausbau und die Assemblage von Rebsorten einführte.
Dieser innovative Ansatz markierte einen Wendepunkt im Walliser Weinbau.
Welche Rebsorten bilden Le Tourmentin?
Le Tourmentin ist eine Assemblage aus Pinot Noir, Cornalin, Humagne Rouge und Syrah, die ihm Struktur, Komplexität und Lagerpotenzial verleihen.
Wie lange kann man Le Tourmentin lagern?
Je nach Jahrgang kann Le Tourmentin zwischen 4 und 10 Jahren oder sogar länger gelagert werden. Er gewinnt mit der Zeit an Komplexität und Finesse.
Was macht La Trémaille einzigartig?
La Trémaille ist ein im Barrique ausgebauter Weißwein, der dafür konzipiert ist, sich über die Zeit zu entwickeln.
Seine Assemblage aus Petite Arvine und Chardonnay verleiht ihm zugleich Spannung, Struktur und Eleganz.
Ist das Holz in diesen Weinen sehr präsent?
Der Barrique-Ausbau wird präzise eingesetzt, um den Wein zu begleiten, ohne die Frucht zu maskieren. Er verleiht Komplexität und Struktur, während die Identität des Terroirs gewahrt bleibt.
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