Rezept:
- Waschen Sie die Tintenfische und lassen Sie sie abtropfen.
- Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in Stücke.
- In reichlich Olivenöl (die Sauce wird dadurch umso besser) etwas Knoblauch anbraten, die Tintenfische hinzufügen. Mit etwas Weißwein und Zitronensaft ablöschen, salzen, pfeffern.
- Lassen Sie nicht die gesamte Sauce verdampfen, sie schmeckt so gut mit einem Stück frischem Brot.
- Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und servieren.
Genießen Sie dieses einfache, aber köstliche Gericht mit dem Heida Les Fleurs.
