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Aktuelles von Domaines Rouvinez

Rezepte, Begegnungen & Walliser Terroir

Saisonale Speise-Wein-Kombinationen, Porträts sowie Know-how aus Weinbau und Braukunst: Entdecken Sie den Blog von Domaines Rouvinez und erleben Sie Wein einmal anders – zwischen Terroir und Genuss.

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Recettes
Rencontres
De la vigne au vin
Du houblon à la bière
Flasche Rouvinez-Wein, begleitet von einem aufgeschnittenen Fleischbraten auf einem weißen Teller

Rezepte

Dry Aged Côte de bœuf am Knochen und Röstkartoffeln

15/06/21

Lachstatar

Rezepte

Das Lachstartar & der Lachs aus dem Ofen

14/05/21

Weißwein karaffieren

Vom Weinberg zum Wein

Vorurteile über Wein: Ja, man kann Weißwein karaffieren

06/05/21

Eiswürfel, Zitrusscheiben und Fruchtstücke in einem Glas

Rezepte

Obstsalat mit karamellisierten Mandeln

01/04/21

Keltische Weinflasche

Vom Weinberg zum Wein

Vorurteile über den Wein: Es waren nicht die Romains, welche die Reben im Valais gepflanzt haben!

01/04/21

Reife dunkle Weintrauben an einem Rebstock mit Rebzeilen im Hintergrund

Vom Weinberg zum Wein

Vorurteile über Wein: Nein, Merlot ist nicht aus dem Tessin!

12/01/21

Teller mit frischen Pesto-Nudeln, serviert auf einem weißen Teller mit blauen Mustern

Rezepte

Risotto mit Lauch und Safran

12/01/21

Rinderbacken-Rezepte

Rezepte

Kalbsbäckchen mit Kürbis, Wein und Weihnachtsgewürzen

17/11/20

Weinbau Champagner

Vom Weinberg zum Wein

Schaumwein ist gut für die Gesundheit!

05/11/20