anecdotes
75 ans domaines rouvinez
Hermine Rouvinez
- Notre mère et grand-mère Hermine, a fondé avec son mari Bernard, les Domaines Rouvinez en 1947. A cette époque le domaine était essentiellement composé de la Colline de Géronde où se situait aussi la cave qui est d’ailleurs toujours restée le lieu de dégustation de nos vins. Elle secondait son époux dans tous les domaines liés à l’élaboration du vin. Quand elle n’était pas à la cave en train de mettre en bouteille, elle taillait ou ébourgeonnait la vigne. L’été venu, elle « tirait les tuyaux » pour sulfater, un travail habituellement dévolu aux hommes. Avec les années, elle a abandonné les travaux de la vigne et de la cave préférant s’occuper de la vente. Formée « sur le tas » au métier de dégustatrice, elle accueillait les clients au domaine. On se pressait sur la colline de Géronde pour l’entendre parler du Fendant, son vin préféré. Quant au « Tourmentin », elle n’hésitait pas à dire que c’était le plus grand vin rouge au monde ! Hermine cultivait une véritable passion pour le FC Sion dont elle connaissait tous les joueurs par leur prénom. Elle ne manquait pratiquement jamais une rencontre à domicile en se mêlant à la joyeuse foule des supporters et suivait les joutes au beau milieu des tribunes plutôt que dans les loges VIP.Elle était de la trempe des montagnards qui ne se couchaient que pour dormir. Viscéralement attachée à la terre qui l’a vue naître, cet admirable caractère a accompagné presque un siècle d’histoire viticole valaisanne. Elle s’est éteinte en décembre 2019. Son dernier souhait avant de partir vers un monde que l’on dit meilleur a été de boire un verre de Fendant. Souhait exaucé bien entendu !