{"id":4817,"date":"2026-06-15T14:48:05","date_gmt":"2026-06-15T12:48:05","guid":{"rendered":"https:\/\/rouvinez.com\/blog\/unkategorisiert\/frederics-bierhaehnchen\/"},"modified":"2026-06-15T14:50:01","modified_gmt":"2026-06-15T12:50:01","slug":"frederics-bierhaehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/blog\/rezepte\/frederics-bierhaehnchen\/","title":{"rendered":"Fr\u00e9d\u00e9rics Bierh\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als gro\u00dfer Bierliebhaber und Gelegenheitskoch liebt Fr\u00e9d\u00e9ric Rouvinez authentische Rezepte, die gute Produkte ohne unn\u00f6tige Komplikationen zur Geltung bringen. Dieses mit <a href=\"https:\/\/shop.famillerouvinez.com\/collections\/nez-noir?filter.v.price.gte=0.00&amp;filter.v.price.lte=10.00\">Nez Noir Bier<\/a> geschmorte H\u00e4hnchen ist das perfekte Beispiel daf\u00fcr. Die Milde des Gefl\u00fcgels harmoniert wunderbar mit den malzigen und leicht hopfigen Noten des Bieres, w\u00e4hrend das langsame Garen eine cremige und geschmacksintensive Sauce hervorbringt.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein geselliges Gericht, ideal f\u00fcr Mahlzeiten mit der Familie oder Freunden, das beweist, dass ein exzellentes Rezept nicht zwangsl\u00e4ufig eine lange Zutatenliste erfordert.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten (f\u00fcr 4 Personen)<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 H\u00e4hnchenschenkel<\/li>\n\n\n\n<li>33 cl Nez Noir Blonde Bier<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel grobk\u00f6rniger Senf<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zweige Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 bis 2 Essl\u00f6ffel Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitzen Sie das Oliven\u00f6l in einem Schmortopf. Salzen und pfeffern Sie die H\u00e4hnchenschenkel und braten Sie diese bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten pro Seite an, bis sie eine sch\u00f6ne Farbe annehmen. Beiseitestellen.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00fcnsten Sie im selben Topf die fein geschnittene Zwiebel und die zerdr\u00fcckten Knoblauchzehen an, bis sie glasig sind.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie das Nez Noir Blonde Bier auf, um den Bratensatz abzul\u00f6schen. Geben Sie den Senf, den Thymian und das Lorbeerblatt hinzu und r\u00fchren Sie alles sorgf\u00e4ltig um. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die H\u00e4hnchenschenkel zur\u00fcck in den Topf, decken Sie ihn ab und lassen Sie alles bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten schmoren. Das Fleisch sollte zart werden und die Aromen des Bieres aufnehmen. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00fchren Sie am Ende der Garzeit ein wenig Sahne unter, um der Sauce mehr Milde zu verleihen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie das Gericht mit wei\u00dfem Reis, Dampfkartoffeln oder einem hausgemachten P\u00fcree.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und begleiten Sie dieses Gericht nat\u00fcrlich mit einem Glas <a href=\"https:\/\/shop.famillerouvinez.com\/collections\/nez-noir?filter.v.price.gte=0.00&amp;filter.v.price.lte=10.00\">Nez Noir Bier<\/a>, um das Genusserlebnis zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein einfaches und herzhaftes Rezept von Fr\u00e9d\u00e9ric Rouvinez. Dieses mit Nez Noir Blonde Bier geschmorte H\u00e4hnchen offenbart eine schmackhafte Sauce mit malzigen Noten, perfekt f\u00fcr ein geselliges Essen mit der Familie oder Freunden. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-4817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4817"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4822,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4817\/revisions\/4822"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4817"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rouvinez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=4817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}